关于举办烹饪比赛的通知

为丰富教职工的业余文化生活，弘扬家庭餐饮文化，多角度提高广大教职工的生活质量，活跃“创建和谐家庭”氛围。校团支协同校第二食堂联合举办烹饪比赛，现将比赛事宜通知如下：

    一、参赛对象：

    全校教职工均可报名参赛

    二、比赛内容：

    家庭日常、宴请客人，有地方特色的副食。以花荤、全荤（不含海鲜、野味）为主要内容。

    三、比赛时间：

所有比赛时间在分组后统一进行。

    四、比赛地点：

安排在校第二食堂二楼教师厅。

    五、报名办法：

凡参赛者须填写《外贸学校烹饪比赛报名表》，

六、比赛规则：

1、    4人1组进行比赛，而且组中至少1名男职工参加，由抽签进行分组，分好组后每组自行组织筹划参评菜式。

2、    制作方法在煎、炒、炸、煮、蒸、凉伴范围内。

3、    参赛项目所需原材料控制在10元/份以内，每组共需3份菜进行参评，即场发挥团体合作精神。

4、    按色、香、味、形加特色进行综合评分。

5、    要求所有参赛者服从裁判，如有不同意见可向校团支部或校领导反映。

6、    校领导班子推荐2名评委，团委推荐3名评委，组成烹饪比赛评审组，负责评判工作。

 七、比赛奖项：

   　　根据比赛成绩，对获前3名的代表队给予奖励。一等奖奖金300元，二等奖奖金250元，三等奖奖金200元，并所有参赛者发纪念品1份。

　　　　　　　　　　　　　　　　                    　 　　校教工团支部

                                                         二00六年四月十八日